Осторожно! Это печенье может развить настоящую зависимость:)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки – 150 г.

Сахар – 120 г.

Мука пшеничная – 150 г.

Миндаль (Фисташки) – 100 г.

Соль – щепотка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала начните взбивать белки с солью. Как только белки начнут принимать снежную консистенцию, начните постепенно добавлять сахар. Взбивайте примерно 10-15 минут. Затем постепенно добавьте просеянную муку, размешивая аккуратно силиконовой лопаткой движением сверху вниз. Затем добавьте миндальные орехи и распределите по всему тесто равномерно. Намочите бумагу для выпечки, выжмите ее и покройте форму для выпечки размером 21х11. Выпекайте при 180 градусах с функцией вентиляции на протяжении 25-30 минут. Затем достаньте и дайте полностью остыть. Теперь остывшую выпечку нарежьте очень острым ножом на тонкие ломтики. Выложите снова на противень и выпекайте примерно 10 минут (до золотистого цвета) при 150-160 градусах (функция вентиляции).

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная — 2,5 ст.
Сахар — 2 ст. (неполных).
Масло сливочное — 200 г.
Яйца куриные — 4 шт.
Творог — 600 г.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин — 1,5 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу всыпать муку, 1 стакан сахара, соду и сливочное масло. Масло должно быть холодным. Теперь все ингредиенты нужно хорошо растереть, чтобы получилась мучная крошка, похожая на влажный песок. Лучше всего делать это руками. Для начинки выкладываем в чашу творог (тут следует отметить, что творог должен быть не очень зернистым, лучше, если вы его протрете через сито. Можно использовать творожную массу или творожные сырки, но сахара тогда понадобится меньше), яйца, ванилин и оставшийся 1 неполный стакан сахара. Всё хорошо взбить миксером. Масса должна получиться достаточно жидкой. В форму (диаметр 20-22 см) высыпаем 1/3 части мучной крошки. Утрамбовываем дно и формируем бортики, плотно прижимая мучную крошку к стенкам формы. Выливаем начинку и присыпаем пирог оставшейся мучной крошкой. Выпекаем пирог 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем шпажкой. Протыкаем серединку пирога. Если шпажка сухая, значит пирог готов. Вынимаем пирог из духовки и даём остыть. Если вы начнёте резать горячий пирог, то он просто развалится. Как только пирог остынет, можно вынимать его из формы. При выпекании таких пирогов удобнее пользоваться разъёмной формой. При подаче кусочек пирога можно украсить шоколадом, топпингами или свежими ягодами. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб поджаренный (тостерный).

Сыр сливочный.

Семга слабосоленая.

Помидоры.

Листья салата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Делаем сэндвичи и быстро их кушаем:)

Доброе утро, мои хорошие! У нас сегодня полезный витаминный напиток.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Облепиха – 50 г.

Кипяток – 300 г.

Мед – по вкусу.

Зеленый чай – 2 ч.л.

Корица – 1 палочка (по желанию).

Бадьян – 1 звездочка (по желанию).

Имбирь – по вкусу и желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замороженную ягоду разморозьте и поместите в блендер для измельчения. Поместите раздавленную ягоду в заварочный чайник. Добавьте хороший листовой зеленый чай, корицу, бадьян. Заварите кипятком. Обязательно даём минут 20-30 настояться и только потом добавляем мёд. Подавайте горячий облепиховый чай с медом, который добавляют в слегка остывший чай, чтобы не потерять его полезных свойств. Хорошего всем бодрого продуктивно-позитивного дня!

К наступлению лета всегда хочется съесть что-нибудь лёгкое, овощное. Вкусную и лёгкую галету приготовить совсем несложно. Тесто здесь очень простое, слегка хрустящее и очень хорошо гармонирующее с сочными овощами и тягучим сыром. Вся прелесть ещё в том, что в начинке овощи, могут быть любые, все зависит от ваших вкусовых предпочтений! Добавляя или меняя овощи, вы разнообразите вкус блюда!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная — 180 г.
Вода (горячая) — 80 мл.
Оливковое масло — 30 мл.
Баклажан — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Помидор — 1 средний (или 10 штук Черри).
Базилик, любая зелень.
Соль — щепотка (в тесто).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи нарезаем как кому нравится. Баклажан обжарим на оливковом масле на сильном огне,
по 2 мин. с каждой стороны! Цукини тоже слегка обжарим! Выложим овощи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Овощи нарезаем толщиной 0,5 см. В миске смешать все ингредиенты для теста — муку, соль, горячую воду и оливковое масло. Я взяла 50/50 муку — ржаную и пшеничную, ещё хорошее сочетание 130 пшеничной и 50 ржаной. Оставляем тесто на 10 минут при комнатной температуре. Тесто тонко раскатать, это лучше сразу делать на бумаге для выпечки. Выкладываем наши овощи, чередуя их между собой, оставляя с краю место для сгиба. Слегка солим, перчим, можно добавить любимые травы, чеснок. Формируем галету, защипывая края внахлест. Перекладываем на противень и ставим в разогретый до 180° духовой шкаф на 30 мин. За 10 мин. до окончания выпечки можно присыпать сыром. Готово. Получается галета диаметром 18 — 20 см. Получилось вкусное и сочное блюдо, а главное – полезное!